Régime Dukan
Note : 4/5
~ Le Principe ~
La consommation de protéines est l'élément déterminant de ce régime. En premier lieu parce que les protéines pures sont peu caloriques, et ont tendance à réduire l'appétit. Leur assimilation par notre organisme entraîne par ailleurs une forte dépense calorique. De plus, elles permettent une perte de poids sans fonte musculaire.
Le régime Dukan possède un atout essentiel : il s'intéresse à l'après régime. Tout simplement parce qu'il s'effectue sur une longue période, afin d'éviter la reprise de poids lors du retour à une alimentation normale et afin d'éviter le fameux effet « yo –yo ». Le régime est sans danger, car constitué d'éléments naturels.
~ Les plus ~
- Régime non dangereux car constitué uniquement d'aliments naturels, le plus efficace pour faire céder la résistance du corps lorsqu'on a déjà fait de nombreux régimes. - Démarrage très rapide et encourageant qui motive pour continuer et ne pas abandonner. - Très peu frustrant le meilleur pour les gourmands qui aiment cuisiner. Aucune contrainte horaire ou de quantité tous les aliments permis le sont 24H/24 et « A VOLONTÉ ». - Méthode simple et facilement assimilable qui permet de garder une vie sociale et faire ce régime partout, chez soi, au restaurant comme au bureau.
~ Les moins ~- L'organisme synthétise des Corps Cétoniques aux propriétés de coupe-faim, mais peut être aussi responsable d'une petite fatigue au pendant les premiers jours. - Risque de carence lors de la première phase. Mieux vaut se supplémenter en vitamines et minéraux pour éviter tout problème. - Manque de gras. Ajouter un peu de gras végétal ne ferait pas de mal, au contraire.- Risque de lassitude sur du long terme quand on n'aime pas cuisiner.
~ Description du régime / Etapes ~
Journée type de la phase protéines pures (PP) - Petit déjeuner Café ou thé avec aspartame si besoin
+ 1 ou 2 yaourts maigres ou 200 g de fromage blanc
+ 1 tranche de dinde ou de jambon dégraissé ou un oeuf coque ou un flan maison ou une galette de son d'avoine ou un porridge
A 10/11h
En cas de besoin un yaourt ou 100 g de fromage blanc 0% un flan maison
- Idem à 16 heures (On peut même manger une tranche de dinde ou des bâtonnets de surimis avec si on a vraiment faim). -Déjeuner Une entrée protéinée genre surimi, crabe, foies de volaille saumon, oeufs durs...
Un plat protéiné viande (veau, bœuf, cheval), volaille (dinde, poulet, lapin) ou poisson ou crustacés (moules coquilles saint jacques, tourteau, crabe...).
Un dessert yaourt ou fromage blanc ou un flan ou une galette de son d'avoine. -Dîner On peut cuisiner plus copieusement
Rillettes de thon, terrine de lapin, huîtres…
Poisson grillé, poulet rôti, lapin moutarde, moules au curry…
Cheesecake maison, Iles flottantes, flan ou maison…